جمالك سفره تتاكل اكل,سفره لبنانيه بايدي سعوديه بالصور تم التعديل
السفره ياجماعه الخير بتكون محتاجه منك اهتمام ف فن التقديم عشان كل العيون تتبهر
انهارده حابة اقدم لكم مشاوي بس بطريقتي الخاصة وكانت عبارة عن كباب و اوصال لحم
ودجاج بالاضافة للمقبلات
واللي كانت عبارة عن حمص وتبولة وسلطة خضراء وطحينية بكمان الى الرز المبخر والبطاطس المقلية
يالله خلونا
نشوف الصور والطريقة اولا طريقة الكباب المقادير: لحم غنم ونضيف معهادهنمن اللية + كزبرة +
بصل + ثوم + ملح
+ كمون وفلفل اسود فقط و نضيف كمان بقدونس بدل الكزبرة بس نراعي ماتكون الخضار
كثيرة عشان ماتطلع مويه
نخلط جميع المقادير بالمفرمة ونحطها يوم كامل فيالبارد
اما الفراخ فكانت تتبيلة عباره عن علبة زبادي + خل + ثوم + ليمون +كمون
وفلفل اسود
وهنا بعد ما سيخناها طبعا الاوصال تحطين معها في السيخ اللي تتحبيه انا حطيت بصل
وفلفل رومي
بالنسبة للاوصال دى مقاديرها لحمة مقطع حسب الحجم اللي تبغين + فلفل اسود وملح +
فنجال شاهي زيت
فقط برضو في البراد يوم كامل
نجي للمقبلات واول حاجه الحمص والمقاديركانت كالتالي علبة حمص حب جاهز +2ملعقة زبادي +ملعقة طحينة
+فص ثوم صغير + نصف حبة عصير ليمونوملح ونحطها جميعا في الخلاط…