يحتوي الريحان على كمية كبيرة من الزيوت الأساسية وغني بالمركبات الفينولية إنه
أحد النباتات التي تنتمي إلى عائلة الشفوية
قد تكون رائحة الريحان مشابهة للرائحة القوية للقرنفل في بعض الأنواع وخاصة تلك المستخدمة
في إيطاليا ، وذلك بسبب التركيزات العالية التي تحتوي عليها من مادة الأوجينول الكيميائية.
أما النوع الآخر فله رائحة حمضيات لاحتوائه على تركيزات عالية من الليمونين.
للريحان العديد من الفوائد الصحية لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة ، ومن أبرز
الفوائد الطبية للريحان ما يلي:
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يعتبر مشروب الريحان مفيدًا في تعزيز عمل الجهاز الهضمي ، حيث ينظف الأمعاء ويمنع الإمساك.
يمتلك خصائص مضادة للأكسدة
من أهم فوائد الريحان أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تساعد في محاربة الجذور
الحرة
المختلفة في الجسم ، والتي قد تؤدي إلى تدمير الخلايا.
لقد وجد أن مركبات الفلافونويد تساعد في حماية الكروموسومات في الخلايا من الإشعاع والعوامل
الخارجية الضارة.
يهدئ الألم
وجد أن الريحان له القدرة على المساعدة في تسكين الآلام ، وله تركيبات كيميائية تعمل
كمخدر للألم.
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية
يلعب الريحان دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة القوية وخاصة البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ الذي
يحارب
الجذور الحرة وأكسدة الكوليسترول وما ينتج عنها من جلطات وسكتات دماغية.
يعتبر الريحان أيضًا مصدرًا جيدًا لمعدن المغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهما مهمان جدًا لحماية الأوعية الدموية
وتعزيز صحتها ، وزيادة اتساع واتساع الشرايين ، وتقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والنوبات
القلبية.
يعزز صحة الجهاز التنفسي
ثبت أن الريحان فعال في علاج نزلات البرد والربو ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي.
يعالج حب الشباب
الريحان له القدرة على الحد من التكاثر البكتيري والوقاية من الالتهابات ، لذلك فهو يساعد
في علاج
حب الشباب الناتج عن العدوى البكتيرية.
يخفف من القلق والتوتر
من فوائد الريحان أنه يخفف من القلق والتوتر والضغط النفسي. لقد وجد أن بعض المواد
الكيميائية الموجودة
في الريحان لها القدرة على المساعدة في تقليل مستوى هرمون الكورتيزول في الدم مما يزيد
من إفرازه في
الجسم عادة في حالات الإجهاد.
يساهم في فقر الدم
الريحان مصدر جيد للحديد ، مما يجعله يشبه السبانخ في كمية الحديد التي يحتويها ،
بحيث أن كل
كوبين من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة كبيرة من الريحان المجفف يغطي 10٪
من الاحتياج
اليومي من الحديد.
هذا يجعل الريحان مساعدًا جيدًا في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
ينعش رائحة الفم
يشتهر الريحان برائحته القوية والحلوة ، لذا فإن المضغ قليلاً ينعش النفس ويزيل الرائحة الكريهة
إن وجدت.
أهم العناصر الغذائية في الريحان
تستمد فوائد الريحان من العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الريحان ، وأبرزها ما يلي:
فيتامين أ.
فيتامين ك
فيتامين سي
المغنيسيوم.
حديد.
البوتاسيوم.
الكالسيوم.
حمض الفوليك.
أحماض أوميغا 3.
كما يحتوي الريحان على كمية كبيرة من الزيوت العطرية الغنية بالمركبات الفينولية ومجموعة
من مضادات الأكسدة مثل: الفلافونويد والأنثوسيانين مما يجعله ذو فوائد طبية وعلاجية خاصة في
مجال مضادات الالتهاب.
الريحان الضار
تنتج فوائد الريحان عند تناول كميات معتدلة من الريحان ، ولكن عند تناول كميات كبيرة
منه
فقد يؤدي ذلك إلى ما يلي:
التعرض لخطر الاصابة بسرطان الكبد ، لأن الريحان يحتوي على استراغول.
تباطؤ تجلط الدم ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.