اكلة بالغله حكاية ,الجريش من مطبخى بالخطوات المصورة حصريا مع ام اسيل و يار
الغلة معروف جدا جدا من زمان كمان في اكلة بنعملها منها تحفة اسمها جريش
مقاادير كوب جريش انا استخدمتالجريش القطرى و كاس رز مصرى مغسولين و منقوعين بماء حار
مدة ربع ساعة و ودابعد ما غسلناة نجى للمقادير بصل شرايح –جزر مبشور–فلفل حار –ليمون اسود–زبده
–حبة طماطم–2 ما جى و بهارات بزار بحريني–فلفل اسودمطحون–كمون مطحون– نستعمل حلة الضغط اسرع
واسهل و يمكن تستعملي القدر العادى بس بيطول من 3 الي 4 ساعات و نحط الزبدة مقدار معلقتين و البصل
ونحمسه بعدها نحط ما جى و جزر مبشور و نحط البهارات الكمون و الفلفل الاسود و البزار البحرينى او اي بهار تحبينه
والليمون الاسود و الفلفل الحار بعدها نحط الطماطم المطحون و م صغار معجون طماطم و نحررركة بعدها نضيف الجريش
والرز المقووع و بعدين نسكب المااء و بحيث يصبح مغطى الجريش و الرز و نقيس الملح اذا يحتااج و بعدين نسكر
الكاتم و نحطة علي نار عالية لين تصفر و بعدين نحط علي نار هادئة و نخليها من 10 دقايق الي ربع ساعة بس انا
خليتة كتير من ربع سااعة الي نص سااعة لانى نسيت و بررضوا لمن طول طلع مضبوط و بما ان الجريش
علي فررن نطبخ كشنة و هى عبارة عن بصل مقطع شرايح و فلفل حار احمر و اخضر و مكعب ما جى و بهارات خاصه
بكشنة الجريش و ليمون اسود مطحوون و زيت -وزيت زيتون و زبدة نحط زبدة و زيت و نخلى زيت حبة كثير نص كوب
تقريبا عشان بصل يطلع لين ما يتحرقش نحط ما جى و بهارات جريش و الليمون اسود مطحون و اذا قرب طتهىي
نحط الفلفل الحار و بعدين ما انسكر علىبصل نكب علية زيت زيتوونهذى سر الكشنه
وبعد ما نتهينا من كشنة نجى للجريش و نفتحة و نسكب اللبن تقريبا 3 كاسات و بعدين نحط الكمون المطحون
والفلفل اسود مطحوون و حبة بهار بزار بحرينى و نحط شويمن الكشنة البصل عشان تدي نكهة للجريش
ونحرركة و نخلية خمس دقايق علي نار و اطية و نحركة و بكذا اصبحر جااهز الجرررريش الريحه