هناك الكثير ممن يرغبون في اتباع نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي لكنهم مرتبكون ولا
يعرفون كيف يبدأون وكيف ينفذون النظام الغذائي الكيتوني بشكل صحيح.
الأشياء التي تحتاج إلى شرائها لتبدأ في نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي
السمنة التي يعاني منها مزارعي أو بلدي مضمونة
زبدة لورباك أو زبدة الفلاحين
زجاجة زيت زيتون
طحينة السمسم النقي (رشيدي الميزان أو البوادي) أو اصنعي نفسك من السمسم في المنزل
سكر الدايت ستيفيا أو سويتال (متوفر في الصيدليات)
ملح صخري أو ملح دكتور ملح أو هيمالايا (تستخدم ملعقتان منه في الطعام مع الملح
العادي ،
لأنه يعمل على استكمال نسبة البوتاسيوم والملح العادي يعمل على استكمال نسبة الصوديوم
التي يحتاجها الجسم)
مكمل غذائي للحماية من نقص الفيتامينات في الجسم ؛ مثل: أوميغا 3 مع أقراص كالدين
سي.
يمكن استخدام أقراص Estocare أو Magnesium Plus ، وطريقة الاستخدام: Omega-3 عبارة عن قرص
مرتين بعد الإفطار والغداء ، والأقراص الأخرى عبارة عن أقراص بعد الغداء أو قبل النوم.
بروتين:
1- وجود البيض ضروري ، وجميع أنواع البروتينات حسب الرغبة (دجاج ، لحوم مفرومة أو
مفرومة ،
سمك ، سجق محلي ، بسطرمة ، كبدة ، بانيه ، بوفيتيك) وأي لحوم مصنعة
ممنوع. مثل: غداء ونقانق
يمكنك أن تأكل بانيه أو بوفتيك مقلي بالسمن بدون بقسماط ، والكبد دون التراجع
الجبن:
موزاريلا ، دومتي ، رومي ، شيدر ، فلامنك ، المهم أنها خالية من الزيوت
المهدرجة ، وكذلك الجبن القريش
، لكن يضاف إليها زيت الزيتون لزيادة نسبة الدهون إلى البروتين.
ملاحظة هامة: يفضل عدم تناول الجبن في الأسبوعين الأولين سوى ملعقتين فقط من جبن القريش
بزيت
الزيتون في بعض الأيام فقط حتى لا نتعرض لثبات الوزن حتى يدخل الجسم في حالة
الكيتوزيه أسرع وتبدأ
في حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات ، وإذا كان هناك ثبات نتوقف عن تناولها حتى
يعود الوزن إلى الانخفاض
مرة أخرى.
المكسرات:
يسمح بقبضة اللب البني السوداني والسوري. لكن يفضل عدم تناولها في الشهر الأول ثم تناولها
، ولكن
ليس بشكل يومي.
خضروات:
يُسمح بالخضروات ذات الأوراق الخضراء والخضر غير النشوية ؛ أمثلة: الخرشوف والسبانخ والكوسا والقلقاس
والقرنبيط
الفاصوليا واللوبيا والبازلاء والفول والبقوليات غير مسموح بها ؛ مثل: العدس والحم
ص. لأنه يعمل على رفع نسبة السكر في الدم.
البصل والطماطم: تكفي فاكهة واحدة في اليوم.
الجزر: تكفي نصف جزرة خلال النهار.
الفواكه: يُسمح فقط بـ 4 حبات من التوت والفراولة والأفوكادو
الصلصات: لا يُسمح بالسمسم والطحينة والثوم منزلي الصنع بدون نشويات ، ولا يُسمح بالصلصة
الحارة ومايونيز المزيولا الكلاسيكي والخردل والكاتشب.
الألبان: مسموح بالقشدة البلدي ، ويمكن خلطها بالماء لعمل شاي باللبن لمن يرغب ، ويمنع
أكل الزبادي
واللبن واللبن الرائب.
المشروبات: أي مشروب عشبي بدون سكر (نعناع أو قهوة أو شاي أو يانسون) مسموح به.
السكر: يسمح فقط بملعقتين أو عبوتين خلال النهار ، ويفضل الابتعاد عنه خلال الأسبوعين الأولين
وبعد ذلك يتم تناوله ولكن ليس بشكل يومي.
المشروبات الغازية: بعد الشهر الأول ، يمكن تناول نظام Seven Diet مرة أو مرتين في
الأسبوع.
مهم جدا: اشرب الكثير من الماء على الأقل 3 لترات يوميا مع المكملات الغذائية.
تعرف على المزيد عن تجارب ⇐ فقدان الوزن الفوارة للكيتو جيرو وفوائدها وأضرارها
حمية الكيتو كلاسيكية من تجربتي مع حمية الكيتو
– لا تستخدم حمية الكيتو التقليدية أي وصفات. نحن نكتفي فقط ببعض جبن الديك الرومي
وجبن الموزاريلا ،
وليس بشكل يومي.
– نبدأ رجيم الكيتو بصيام 16 ساعة (صيام متقطع) ويدخل فيها ساعات نوم ، وخلال
هذه الفترة يسمح
بشرب الماء فقط والمشروبات العشبية بدون سكر.
على سبيل المثال: نتوقف عن الأكل من الساعة 6 مساءً ونتناول وجبتنا الأولى في اليوم
التالي الساعة
العاشرة صباحًا
ابدأ بوجبة إفطار كيتو مع البيض ، والذي يعد عنصرًا أساسيًا يوميًا في وجبة الإفطار.
يمكنك تنويع طرق صنع البيض بأي طريقة تفضلها (بيض عيون ، بسطرمة ، عجة ،
أو فلفل بقليل من جبن
الموزاريلا) مع ملعقتين كبيرتين من السمن.
مع البيض ، نأكل حفنة من الجرجير ، وربما شريحتين من الكابوتشي ونصف فاكهة خيار
فقط + ملعقتان كبيرتان
من الجبن في زيت الزيتون مع القليل من النعناع إذا رغبت في ذلك.
بين الفطور والغداء نتوقف عن تناول أي أطعمة ونشبع بالماء والمشروبات العشبية بدون سكر.
الغداء في Keto Classic:
إنه بعد 5 ساعات على الأقل ، وإذا لم تشعر بالجوع ، يمكنك الانتظار لمدة
أطول من 7 أو 9 ساعات ،
طالما أنك لا تشعر بالجوع ، فلا مشكلة.
يتكون الغداء من: طبق خضار + فخذ دجاج أو قطعة لحم أو سمك مقلي في
ملعقة من السمن أو الدهن الطبيعي
+ طبق دجاج أو لحم أو شوربة عظم أو مجرفة + عبوة الجرجير وهذا ضروري
+ 3 وحدات مخلل اذا رغب
تُطهى الخضار بالسمن والشوربة والبهارات
ملاحظة مهمة: أنت تتبع جدول الكيتو الكلاسيكي هذا لمدة شهر ، بعد مرور الشهر سيقل
الشعور بالجوع وقد
تصل إلى صيام 24 ساعة ، لكن الأهم هو تنويع وجبة واحدة ووجبتين وثلاثة أيام
وهكذا دواليك
تجربتي نظام الكيتو
