الخبز الافغانى,تميس في البيت
الحاجات اللى بتتعمل ف البيت داسما الكل بيحبها جدا ياريت اسما نهتم بالحاجات للى الجميع
بيحبها
مقادير خبز افغاني (التميس) 2 كوب دطحين 2 م صغيرة خميرة فورية ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة
صغيرة سمن ¾ كاس ماء دافئ للعجن طريقة تحضير الخبز الأفغاني (التميس) في طبق كبير،
ضعي الدقيق والملح
والسكر والخميرة وقلبيهم جيدًا. أضيفي السمن واعجني. اسكبي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة
متماسكة. غطي عجين واتركيه تختمر لمدة 45 دقيقة. حمي الفرن عند درجة حرارة 300. قسمي
العجين إلى
قسمين ثم افردي عجين في صينية خ وسبيه تختمر لمدة 15 دقيقة. ضعي الصينية في
الفرن عند درجة حرارة
250، لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.
تميس في البيت
تميس في البيوت
