جربى مكونين اتنين في الكفتة هتتبهري ,كفته بطاطس سريعة و مظبوطة بالخطوات المصوره
لكل ست بيت =ميلة تعالي سرعة و جربى احلي كفتة بكيفية رائعة جدا جدا جدا شوفي لكقال دا
كفته بطاطس سريعة و مظبوطه
الكفتة هذى لذيذه و مظبوطة و ما تاخذ و قت
اول شى اسلقى بطاطس بقشرة عشان تحافظي
علية من المية لا تدخلة و تحافظين علي النكهه
وبعد ما تستوى نقشرة نتبلها بالملح الفلفل الاسود
ملعقة زبدة و لو تكون مو مسيحه
لانها بتسيح من حراره البطاطس
نهرسها بالشوك و نضيف لها معلقه جبن شدر
ملعقة بقسماط عشان تمسك
ونبدا نحشيها بالحشوة اللى تفضليها
تونة او خضار ولا تكثرين حشوة شى بسيط علشان ما تسيح خلال القلى و تفك معك
و ثم نغمسها فالبيض و نغطيها بالبقسماط
انا حطيت بقسماط بر عشان هكذا لونها غامق
ونبدا بالقلى و الزيت خفيف غطى نصف الكفته
ويصبح حامي وطلعيها علي السريع لانها ما تحتاج سوا كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير و طلعيها علي و رق نشاف و لاتغطينها
خليها تتهوي و تطلع البخار اللى جوا و تقرمش من برى
لو غطيتيها بتذبل و بتموع معك
وهذا شكلها بعد القلي
