عيش تنور جربوه,خبز تنور الغاز من رفيدية
بيجى و قت على ست المنزل و بتحس بالممل من الطبخات بتحب تجدد من اي نوع حباه
مكوناته
طحين – 3 اكوابماء – كوب و نصفخميره – معلقه كبيرةسكر – معلقه كبيرةملح – معلقه صغيرةزيت نباتى –
ملعقتان كبيرتان
كيفية العمل
1- فطبق اخلطى الدقيق و الملح. اصنعى فوهه فو سط المزيج.
2- اسكبى الماء ، الخميره و السكر. اخلطى المزيج عشان يتماسك و تحصلى علي قوام عجينة.
3- اسكبى الزيت. ادعكى المزيج بواسطه يديك حتي تحصلى علي عجينه متماسكة.
4- غطى الطبق بفوطه مطبخ نظيفه و ضعى فزاويه دافئه لـ15-20 دقيقه حتي ترتاح العجينة.
5- خذى قسما من العجينه و اصنعى منة شكل كرة. افردى هذة الأخيره بواسطه نشابه على
سطح منثور بالقليل من الطحين
6- حطي دائره العجين علي شوايه حديد علي غاز و أشعلى ذلك الأخير علي حراره متوسطة
إلي هادئة.
7- اسوي العجينه من الجهتين حتي تنضج.
8- كرري الخطوات 5، 6 و 7 حتي انتهاء الكمية.
خبز تنور الغاز من رفيدية
خبز تنور الغاز من رفيدية
- واحد طالع من تنور
