جمال المذاق مع الرز دا هيهبلكم ,كيفية رز لذيذ ما تشبع منه
من الاكيد ان جميع ست بتحب ان يصبح ليها لمسات خاصة في طعم و نكهة اكلها دي حاجة ما فيهاش اي كلام خالص
المكونات كوبان من الأرز6قطع من افخاذ الدجاج (الدبوس). اربعه فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة
شراىحد من البصل الأخضر المفروم فرما ناعما. حبه من الجزر المقطعه الي عيدان رفيعة. حبه من كل
من: الفلفل الأحمر الحلو مكعبات. الفلفل الأخضر الحلو مكعبات. الفلفل الأصفر الحلو
ال قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم . كاس من البازيلاء. عشر
حبات من الفطر مقطع الي ارباع. معلقه كبيره من الملح. معلقه صغيره من الأوريجانو.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود3 كاسات من مرق الدجاج. نص معلقه صغيره من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من كل من: البقدونس المفروم . الزبدة. الزيت. كيفية التحضير غسل
الأرز اكثر من مره و نقعة فماء مملح لمدة30 دقيقة. تسخين الزبده و الزيت فقدر سميك
ثم اضافه قطع دجاج مع تقليبهم الي ان يتغير لونهم للذهبى بعدها يتم و ضعهم فطبق
جانبا. اضافه البصل، الجزر، الثوم، الفلفل بأنواعة الي القدر مع تقليب المكونات جيدا. اضافه البازيلاء،
الملح، الفطر، الفلفل، الأوريجانو و كركم مع ارجاع قطع دجاج الي القدر مرة اخري و ترك خضار و الدجاج يطهى
علي نار متوسطه الحراره مدة 10دقائق. سكب المرق فوق الدجاج و تركة حتي الغليان. تصفيه الأرز و إضافته
فوق المرق و تركة يطهي لمدة 2دقيقتين. تخفيض النار تحت القدر مع تغطيتة و تركة يطهي مدة ثلاثين الي خمس
وثلاثين دقيقه حتي نضوج الأرز. تقليب الأرز بخفه و سكبة فطبق و اسع مع اضافه قطع الدجاج فوقة و تزيينه
بالبقدونس المفروم.
كيفية رز لذيذ ما تشبع منه
طرق رز لذيذ ما تشبع منه
