فطيرة القشطه والجبن يميم بالصور من مطبخي

الله الله على جماال الفطير الروعه,فطيره القشطة و الجبن يميم بالصور من مطبخي

احلي حاجة لما اي ست بيت =شاطرة تحط لمسات خاصة بيها في اكلها بيصبح تحفه

 

عمل فطير قشطه مكونات

 

نصف معلق صغير  الملح.

 

ملعقة  السكر.

 

ملعق كبير من خمير

 

. نص كاس منلحليب.

 

نصف كاس من اللبن زبادي.

 

ملعقه صغيره من فانيلا.

 

ربع كاس من زيت ذره نباتي

 

. مكونات الحشوة:

 

كوب من قشطة.

 

ربع كاس من زبيب.

 

نصف معلقة  فانيلا.

 

بيضه منزوعه بياض.

 

ملعقه كبيره من حليب سائل.

 

قطر. طرق تحضير ضعى كلا من دقيق، سكر، و خميرة، و بيكنج باودر فو عاء خلاط كهربائي

 

ثم اضيفى حليب و اللبن، و اخلطى مكونات مع بعضها و شغلى خلاط علي درجه عالية.

 

أضيفى فانيلا، و زيت، بعدها تابعى خلط، و خففى درجه حتي تصبح بطيئة. اتركى مكونات

 

تخلط مدة خمس دقيقة حتي تتكون لديك عجينه ناعمه و لينة.

 

افردى عجينه علي لوح صلب مرشوش بالدقيق، بعدها مديها اكثر بوساطه شوبك لتصبح اقل سماكة.

 

قطعى عجينه لشرائح طويله و رفيعة، بعدها خذى شريحتى الطرف، و اعجنيهما ليصبحا عجينه و احد،

 

ثم افرديها و ضعيها فصينيه مدهونه بالزبدة. ضعى نص شرائح بشكل طولي، لنصف

 

بشكل عرض، حتي تتكون لديك طبق بشكل خلي. خلطى قشطه مع فانيلا، بعدها افرديها

 

علي طبق عجين التي و ضعتها فصينية، بعدها انثرى زبيب. ضعى طبقه عجين ثانيه و صقيها

 

بالطبقه اولى. اخلطى صفار بيض، مع خليب، بعدها ادهنى و جة فطيره به، و ضعية جانبا. اشعلي

 

الفرن علي درجه حراره 180 درجه مئوية، بعدها اتركية لبضع دقيقة حتي يسخن جيدا. ادخلى صينية

 

للفرن، بعدها اتركيها مدة خمس عشر دقيقه حتي تنضج طير و يكون لونها ذهبيا.

 

اخرجى فطير القشطه من فرن، بعدها اسكبى القطر البارد عليها، و قطعيها و قدميها للأكل ساخنه مع كاس من الشاي.

 

 

 

 

فطيره القشطة و الجبن يميم بالصور من مطبخي

فطير قشطة و جبن يميم بالصورة من مطبخي

• فطيره القشطه