يوم السبت 7:19 مساءً 19 سبتمبر 2020

التورتلا خطوه خطوه وبكل سهوله من مطبخي

التورتلا خطوه خطوه و بكل سهولهمن طبخى ,الله على جمل طعم للتورتيلا

الحلويات ن الاشياء الي بتخلى يومنا رائع صوصا لو من شعل ايدكى انت ربي احكمى

 

يعد خبز التورتيلا الذي يشبهه بالوطن العربي “العيش الصاج السورى” او “خبز الصاج” القاسم المشترك بين
العديد من الأكلات الشهية حول العالم، بدءا من الشاورما السورية الشهية او سندوتشات فاهيتا الفراخ مرورا بجميع
أطباق التاكو المعروفة.

خبز الصاج السورى

فى الوطن العربىزى خبز تورتيلا الدقيق عديداخبز الصاج السورى، فهو يشبهه بالمكونات عدا الخميرة،
ويصبح كذلك رقيقا مثل التورتيلا و يستعمل بالكثير الأكلات الشهية على رأسها الشاورما و المسخن و المنسف
بالإضافة الى اطباق عصرية مثل كساديا الدجاج.

مكونات خبز التورتيلا

3 كاسات دقيق ابيض منخول
1/3 كاس زيت نباتى
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة سكر صغيرة
كوب ما ء

كيفية عمل خبز التورتيلا

كيفية عمل خبز التورتيلا 
– بو عاءنخلط الدقيق و الملح و الزيت
كيفية عمل خبز التورتيلا 
– قلب مكونات جيد حتى يمتزج الزيت بالدقيق ب ء العجن باليد اضيفى الماء تدريجيا حتى تتشكل لديك عجينة
متماسكة و لينة
كيفية عمل خبز التورتيلا 
– اتركي العجينة بدرجة حرارة الغرفة مدة ربع ساعة
– بعد ان ترك العجين لبعض الوقت قطعيه الى كرات متوسطة الحجم بعدد الأرغفة التي تريدينها
– ر شي القليل من الدقيق على سطح مستوى، كرخامة المطبخ على سبيل المثال
– افردى العجين على الدقيق باستعمال النشابة عصا فرد العجين حتى تحصلى على عجينة دائرية رقيقة
–  مقلاة تيفال على النار تركيها حتى تسخن بعدها ضعى العجين بالمقلاة و اتركيها حتى تتحمر بعدها اقلبيها
للجهة الأخرى
– كررى الخطوات مع باقى قطع

 

الله على جمل طعم للتورتيلا

الله على جمل اطعم للتورتيلا

صور

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.