التورتلا خطوة خطوة و بكل سهولهمن طبخي ,الله على جمل طعم للتورتيلا
الحلويات ن الاشياء اللي بتخلي يومنا رائع صوصا لو من شعل ايدكي انت ربى احكمى
يعد خبز التورتيلا الذي يشبهة فالوطن العربي “العيش الصاج السورى” او “خبز الصاج” القاسم المشترك بين
العديد من الأكلات الشهيه حول العالم، بدءا من الشاورما السوريه الشهيه او سندوتشات فاهيتا الفراخ مرورا بجميع
أطباق التاكو المعروفة.
خبز الصاج السورى
في الوطن العربىزي خبز تورتيلا الدقيق كثيراخبز الصاج السورى، فهو يشبهة فالمكونات عدا الخميرة،
ويصبح كذلك رقيقا كالتورتيلا و يستعمل فالكثير الأكلات الشهيه علي رأسها الشاورما و المسخن و المنسف
بالإضافه الي اطباق عصريه مثل كساديا الدجاج.
مكونات خبز التورتيلا
3 كاسات دقيق ابيض منخول
1/3 كاس زيت نباتى
ملعقه ملح صغيرة
ملعقه سكر صغيرة
كوب ما ء
كيفية عمل خبز التورتيلا
كيفية عمل خبز التورتيلا
– فو عاءنخلط الدقيق و الملح و الزيت
كيفية عمل خبز التورتيلا
– قلب مكونات جيد حتي يمتزج الزيت بالدقيق ب ء العجن باليد اضيفي الماء تدريجيا حتي تتشكل لديك عجينة
متماسكه و لينة
كيفية عمل خبز التورتيلا
– اتركي العجينه فدرجه حراره الغرفه مدة ربع ساعة
– بعد ان ترك العجين لبعض الوقت قطعية الي كرات متوسطه الحجم بعدد الأرغفه التي تريدينها
– رشي القليل من الدقيق علي سطح مستوى، كرخامه المطبخ علي سبيل المثال
– افردي العجين علي الدقيق باستعمال النشابه (عصا فرد العجين) حتي تحصلي علي عجينه دائريه رقيقة
– مقلاه تيفال علي النار تركيها حتي تسخن بعدها ضعي العجين فالمقلاه و اتركيها حتي تتحمر بعدها اقلبيها
للجهه الأخرى
– كرري الخطوات مع باقي قطع
الله على جمل طعم للتورتيلا
الله على جمل اطعم للتورتيلا
