الجريش من مطبخي بالخطوات المصوره حصريا مع ام اسيل ويار

اكلة بالغله  حكاية ,الجريش من مطبخى بالخطوات المصورة حصريا مع ام اسيل و يار

الغلة معروف جدا جدا من زمان كمان باكلة بنعملها منها تحفة اسمها جريش

مقاادير  كوب جريش انا استخدمتالجريش القطري و كاس رز مصري مغسولين و منقوعين بماء حار

 

مدة ربع ساعة و ودابعد ما غسلناة نجى للمقادير بصل شرايح –جزر مبشور–فلفل حار –ليمون اسود–زبده

 

–حبة طماطم–2 ما جى و بهارات بزار بحريني–فلفل اسودمطحون–كمون مطحون– نستعمل حلة الضغط اسرع

 

واسهل و يمكن تستعملي القدر العادي بس بيطول من 3 الى 4 ساعات و نحط الزبدة مقدار معلقتين و البصل

 

ونحمسه  بعدها نحط ما جى و جزر مبشور و نحط البهارات الكمون و الفلفل الاسود و البزار البحريني او اي بهار تحبينه

 

والليمون الاسود و الفلفل الحار بعدها نحط الطماطم المطحون و م صغار معجون طماطم و نحرررركة بعدها نضيف الجريش

 

والرز المقووع و بعدين نسكب المااء و بحيث يصبح مغطى الجريش و الرز و نقيس الملح اذا يحتااج و بعدين نسكر

 

الكاتم و نحطة على نار عالية لين تصفر و بعدين نحط على نار هادئة و نخليها من 10 دقايق الى ربع ساعة بس انا

 

خليتة كتير من ربع سااعة الى نص سااعة لانى نسيت و بررضوا لمن طول طلع مضبوط و بما ان الجريش

 

علي فررن نطبخ كشنة و هي عبارة عن بصل مقطع شرايح و فلفل حار احمر و اخضر و مكعب ما جى و بهارات خاصه

 

بكشنة الجريش و ليمون اسود مطحوون و زيت -وزيت زيتون و زبدة نحط زبدة و زيت و نخلى زيت حبة كثير نص كوب

 

تقريبا عشان بصل يطلع لين ما يتحرقش نحط ما جى و بهارات جريش و الليمون اسود مطحون و اذا قرب طتهىي

 

نحط الفلفل الحار و بعدين ما انسكر علىبصل نكب عليه زيت زيتوونهذي سر الكشنه

 

وبعد ما نتهينا من كشنة نجى للجريش و نفتحة و نسكب اللبن تقريبا 3 كاسات و بعدين نحط الكمون المطحون

 

والفلفل اسود مطحوون و حبة بهار بزار بحريني و نحط شويمن الكشنة البصل عشان تدي نكهة للجريش

 

ونحررركة و نخلية خمس دقايق على نار و اطية و نحركة و بكذا اصبحر جاااهز الجرررررريش  الريحه

 

 

الجريش من مطبخى بالخطوات المصورة حصريا مع ام اسيل و يار

الجريش من مطبخى بالخطوة المصورة حصريا مع ام اسيل و يار