يوم السبت 6:36 مساءً 19 سبتمبر 2020

معمول امي ربي يحفظها وبيدينها الحنونه بالصور

امي عملت لمعمول ا اتجننا عليه جربوه ,معمول امي ربى يحفظها و بيديها الحنونه

المعمول من الاشياء لحلوه من المخبوزات للى يمكن اننا نصنععا  المنزل بكل سهوله فعلا

 

 

كيفية عمل المعمول

  1. أذيبي الزبدة و السمن مع الزيت على نار 
  2. صبي المزيج على الطحين و اضيفي باقي المكونات 
  3. ضعي المزيج بمكان دافئ ليختمر، غطي الوعاء حتى لا يجف العجين.
  4. حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  5. خذي مقدار معلقة كبار من العجين، افرديها و احشيها بالتمر بعدها اغلقيها على هيئة كرة.
  6. شكليها بقالب تزيين المعمول، بعدها رصيها بالصواني.
  7. أدخليها الفرن حتى تنضج و يتحول لونها للذهبي.

المعمول الهش

مقادير المعمول الهش

  • 3 كاس دقيق
  • 250 غرام زبدة
  • 1 كاس سكر بودرة
  • 4 صفار بيض
  • 3 معلقة كبار حليب بودرة
  • 1 معلقة كبار فانيليا
  • تمر للحشو
  • 1 معلقة كبار خميرة جافة
  • ½ 1 كاس نشاء
للتزيين:
  • 1 كاس سكر بودرة

كيفية عمل المعمول الهش

1. بو عاء  اخفقي جميع المكونات حتى تتشكل لديك عجينة طرية.
3. شكليها بقالب المعمول مع تغطيتها بورق بلاستيكي و اضغطيها برفق، مع ثقب كل حبة بعود خشبي.
4. و زعي حبات المعمول بصواني الفرن.
5. ادخلي الصواني الفرن حتى ينضج و يتحول لونه للون الذهبي.
6. رشي المعمول بالسكر البودرة.

معمول السميد بالتمر

مقادير معمول السميد بالتمر

  • 5 كوبلا سميد ناعم
  • ½ 1 كاس سميد خشن
  • ½ كاس دقيق
  • 200ح زبدة
  • 300 ح سمن
  • ½ 1 كوب حليب سائل
  • 2 م كبار حليب بودرة
  • 1 م صغار خميرة فورية
  • ½ 1 كيلو معجون تمر للحشو
  • 1 معلقة كبار محلب مسحوق
  • 1 م صغار مستكة
  • 1 م كبار بودرة شومر
  • 1 م صغار يانسون مسحوق
    صور

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.