جماال المطبخ التونيسى روعاته’ تفضلوا هنا المطبخ التونسى 100
تونس و جمال مطبخها بقي لان بها طبخات تحفة جدا جدا من طعم و مذاق و ريحه
سوبيا نظيفه … هنالك من يسلقها فماء اولا و لكننى لا احبذ هذة طريقة… نقطع البصل فالقدر
و نضيف السوبيا مقطعه الي نصفين و نقلب فزيت الزيتون ستخرج حينها لونها و طعمها… بعدها معلقه كبيره من
معجون الطماطم نقلب.. ملاحظة:جلبانه عاده يميل لون مرقها الي اللون الفاتح فلا نكثر من معجون […]
سلطه بالدجاج
خس نقطع نغسلة و نستقطر ما ءة عصيره قارص زيت زيون ملح و فلفل اسود و دجاج مشوى و متبل نفتتة بعد خلط
السلطة
طاجين سبناخ – #قمورة
صدر دجاج او اسكالوب، يقلب فبصل ، سنتين ثوم لاضفاء نكهه علي دجاج، اضافه قليل من تابل، فلفل
الأسود، الملح، و كركم اذا رغبتم فذلك، نقلب، نمرق بالقليل من ماء و نتركة يطبخ، نكون ربما قمنا بتنظيف
ااسبانخ، و تنقيتها و غسلها جييدا، لمرات عديده بعدها اضافه قطرات من خل للسبانخ
