معمول امي ربي يحفظها وبيدينها الحنونه بالصور

امي عملت لمعمول ا اتجننا علية جربوة ,معمول امي ربي يحفظها و بيديها الحنونه

المعمول من الاشياء لحلوة من المخبوزات للي يمكن اننا نصنععا  المنزل بكل سهولة فعلا

 

 

كيفية عمل المعمول

  1. أذيبى الزبده و السمن مع الزيت علي نار 
  2. صبى المزيج علي الطحين و اضيفى باقى المكونات 
  3. ضعى المزيج فمكان دافئ ليختمر، غطى الوعاء حتي لا يجف العجين.
  4. حمى الفرن علي درجه حراره 200 مئوية.
  5. خذى مقدار معلقه كبيره من العجين، افرديها و احشيها بالتمر بعدها اغلقيها علي هيئه كرة.
  6. شكليها بقالب تزيين المعمول، بعدها رصيها فالصواني.
  7. أدخليها الفرن حتي تنضج و يتحول لونها للذهبي.

المعمول الهش

مقادير المعمول الهش

  • 3 كاس دقيق
  • 250 غرام زبدة
  • 1 كاس سكر بودرة
  • 4 صفار بيض
  • 3 معلقه كبيره حليب بودرة
  • 1 معلقه كبيره فانيليا
  • تمر للحشو
  • 1 معلقه كبيره خميره جافة
  • ½ 1 كاس نشاء
للتزيين:
  • 1 كاس سكر بودرة

كيفية عمل المعمول الهش

1. فو عاء  اخفقى كل المكونات حتي تتشكل لديك عجينه طرية.
3. شكليها بقالب المعمول مع تغطيتها بورق بلاستيكى و اضغطيها برفق، مع ثقب جميع حبه بعود خشبي.
4. و زعى حبات المعمول فصوانى الفرن.
5. ادخلى الصوانى الفرن حتي ينضج و يتحول لونة للون الذهبي.
6. رشى المعمول بالسكر البودرة.

معمول السميد بالتمر

مقادير معمول السميد بالتمر

  • 5 كوبلا سميد ناعم
  • ½ 1 كاس سميد خشن
  • ½ كاس دقيق
  • 200ح زبدة
  • 300 ح سمن
  • ½ 1 كوب حليب سائل
  • 2 مكبيره حليب بودرة
  • 1 م صغيره خميره فورية
  • ½ 1 كيلو معجون تمر للحشو
  • 1 معلقه كبيره محلب مسحوق
  • 1 م صغيره مستكة
  • 1 م كبيره بودره شومر
  • 1 م صغيره يانسون مسحوق91250 يحفظها وبيدينها معمول ربي بالصور امي الحنونه


معمول امي ربي يحفظها وبيدينها الحنونه بالصور