جربى فعلا العجينة دي و مش تندمي ,تطبيقى للعجينة الذهبية للاخت شذي و معجنات روعه
المعجنات كلنا نحبها هي دايما خفيفة جدا جدا في الفطار و العشا عشان دة بنعملها
ونات
2 و نصف كوب دقيق
1 كوب زبادى
1/2 كوب حليب
1/4 كوب زيت
1 م و ربع خميرة
1 م و ربع بيكنج بودر
3 م سكر
رشه ملح
الخطوات
نقلب المقادير الجافه مع بعض كويس جدا
ثم نسكبالزيت و نفرك بعدها الحليب و الزبادي و نعجن
ونضيف ماء دافئ للعجن و نسبها تخمر و انا عملت ساده دة الصغير و عملت
كبيره بحشو بسطرمه و فلفل رومي و زيتون و جبن رومى
ممكن نضاعف الكميه
ملحظه انا ما بدهن الوش مش بحب دهان البيض هو بيحمر لوحده لو محمرش الشويه بسيط اوى