كيكة الرمل من كتاب اطباق النخبة

نضع البيض و الفانيليا و الخل بوعاء و نخفقهم بمضرب يدوى او خفاقة كهربائيه

نضيف السكر و نخفق

نضيف الزيت و اللبن و نخفق

ننخل الطحين و الباكنغ باودر و يضاف بالتدريج علي الخليط

نسكبة بصينية فرن مدهونة بزيت و رشة طحين و يدخل الفرن المحمي سابقا علي ١٨٠ تقريبا نصف ساعه

بعد ما يبرد شوى ندهن الوجة بحليب مكثف تقريبا تلت علبه

نحمس السميد بمقلاية علي النار ليتغير لونة شوى بعدها يرش فوق الحليب المكثف

هيك بتكون كيكتنا الهشة و اللذيذة جاهزة مع فنجان القهوة

وبالهنا🌹